清炒绿豆芽

作者： 空中之城

绿豆芽是绿豆发芽阶段的产物，维生素c的含量较绿豆有增加，氨基酸含量为绿豆7倍，营养价值较为丰富，能清暑热，通经脉，解诸毒，能补肾，利尿，消肿，滋阴壮阳，调五脏，美肌肤，利湿热，降血脂和软化血管。感谢百度百科。 这道菜用料只有绿豆芽和一点调味料，十分简单。

用料

• 绿豆芽 300g
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

清炒绿豆芽的做法步骤

步骤 1

绿豆芽洗净准备。

步骤 2

起油锅，倒入绿豆芽翻炒，2分钟左右加入盐调味，如果想吃软一点，加盖煮3分钟，吃脆一点，那减少一点时间，出锅前撒一点白胡椒粉增加风味。

菜谱创建时间：2016-03-27 20:03:46