懒人版四季豆炒茄子

作者： 阿呆_zwam

怀念大学时的一道菜

用料

• 四季豆 200g
• 茄子 一根
• 葱姜蒜花椒粉 适量
• 生抽或酱油 适量

懒人版四季豆炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切丝，用水泡下，四季豆切丝，切丝真的很考验刀工，我是菜鸟，一根根切的

步骤 2

葱姜蒜切好，随便咋切都好，这是懒人食谱，花椒磨粉，因为我家好吃花椒，但花椒粒太麻，所以磨成粉

步骤 3

热锅加油，放入葱姜蒜花椒，爆炒，倒入适量生抽或酱油，加四季豆，翻炒片刻，加茄子丝一起炒，中途不用加水，差不多加点盐，炒熟即可出锅

菜谱创建时间：2016-03-27 15:28:25