香肠吐司卷

作者： Greenho

用料

• 吐司 2片
• 香肠 2根
• 鸡蛋 1颗
• 番茄酱

香肠吐司卷的做法步骤

步骤 1

香肠比对吐司的size切去两头，吐司均匀抹上番茄酱

步骤 2

香肠先用小火煎熟，鸡蛋敲进一个盘子里搅拌形成蛋液

步骤 3

煎好的香肠放在吐司上，将吐司最末端用力按扁（待会好收口。小心卷起吐司，在末端沾点蛋液封口。然后把整条吐司卷浸入蛋液盘里均匀滚一圈使其充分沾满蛋液，在封口处停留时间稍长点

步骤 4

小火入锅，先将吐司卷封口处朝下，煎大概20秒待其封口蛋液熟透粘紧。掌握火候慢慢滚动吐司卷直至每一面都金黄

步骤 5

煎好的吐司卷置于厨房纸上吸油，打斜切成两块

步骤 6

摆盘，搞定！（摆盘无能……）

香肠吐司卷的小贴士

喜欢芝士的可以在卷吐司卷那个步骤放入一片芝士片，这样煎完切开芝士就会慢慢流下来啦！我没加是因为……家里没有了……

菜谱创建时间：2016-03-27 11:03:53