【柠檬蛋白小鸡仔 cupcakes】

作者： suisui_ni

【柠檬蛋白小鸡仔 Cupcakes】 Cupcake Jemma For the Meringue chicks 3个 蛋白(称重)，蛋白 两倍的糖 一捏 盐，香草精 一点儿 蛋白加盐打发硬性，慢慢加入糖继续高速打发10分钟，挤烤盘上，烤小鸡仔蛋白糖 100°c/135分，烤完之后画上眼睛和嘴巴，备用 For the cupcakes 125g 软化黄油 125g 细砂糖 125g 自发粉 1/4tsp 苏打粉 2个 柠檬皮屑 2个 大鸡蛋 1.5tbsp 柠檬汁 打蛋盆里放入黄油，加入过筛粉类，加入柠檬皮屑，鸡蛋搅打均匀，加入柠檬汁，搅匀，均分到纸杯(12个左右) 170°c/20-22分 For the buttercream 100g 软化黄油 225g 糖粉, 过筛 2-3 tbsp 柠檬汁 打发黄油发白蓬松，加入糖粉，加入柠檬汁，搅匀 其它 - 柠檬酱, 适量 组合 纸杯蛋糕，抹上buttercream，挤上柠檬酱，放上小鸡仔蛋白糖，如图即可

用料

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【柠檬蛋白小鸡仔 cupcakes】的做法步骤

步骤 1

看上面

菜谱创建时间：2016-03-26 23:15:13