彩椒牛肉粒

作者： Jenny小小廚

有荤有蔬，鲜嫩多汁的彩椒牛肉粒，讓餐桌也繽紛起來。

用料

• 澳洲纯种和牛肉粒 250g
• 黃色彩椒 半個
• 黃色彩椒 半個
• 辣椒 一個
• 黑胡椒碎 適量
• 料酒 少許
• 生抽 少許
• 生粉 少許

彩椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

1、牛肉洗去血水，沥干。放料酒、黑胡椒碎、生抽、生粉腌制半小时。期间，将洋葱、彩椒、辣椒切块。

步骤 2

2、起油锅，大火，入牛肉粒翻炒至变色，盛起。

步骤 3

3、锅内留底油，下洋葱，中火炒出香味，稍变透明。

步骤 4

4、下彩椒和洋葱翻炒均匀。

步骤 5

5、再入牛肉粒一起翻炒至牛肉全熟，加少许生抽，黑胡椒碎，如果淡了就加少许盐。

步骤 6

6、起锅装盘。可再撒些黑胡椒碎

菜谱创建时间：2016-03-22 22:44:40