【女王厨房】酸奶鱼子酱肉松手撕餐包

作者： Queen_Chow

参考分量：4个

用料

• 高粉 200g
• 自制酸奶 100g
• 鸡蛋 50g
• 黄油 10g
• 盐 2g
• 酵母 2.5g
• 细砂糖 10g
• 鱼子酱 适量
• 肉松 适量

【女王厨房】酸奶鱼子酱肉松手撕餐包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋 酸奶 盐铺底

步骤 2

依次放高粉 砂糖 酵母 和成光滑面团后 加入软化黄油。

步骤 3

室温发酵至两倍大

步骤 4

排气后 松弛10min。擀开成长方形 约25*40cm。然后均匀撒上肉松 刷鱼子酱

步骤 5

随意切小方块

步骤 6

将小方块随意放入纸膜

步骤 7

发至1.5倍大。表面刷蜂蜜水。然后中层 上下火 180度 25min 期间上色后记得盖锡纸

菜谱创建时间：2016-03-22 19:54:21