葡式蛋挞（全蛋小清新版）

作者： 幸福的白煮蛋

我的下午茶最爱～ 自己动手，绝对保证材质优秀，新鲜出炉～

用料

• 鸡蛋 2只
• 牛奶（优倍） 70g
• 淡奶油 120g
• 细砂糖 18g
• 蛋挞皮 10个

葡式蛋挞（全蛋小清新版）的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

牛奶 淡奶油 细砂糖混合，隔热水加温搅拌均匀

步骤 3

打蛋，我用了筷子传统打蛋法，然后过筛三次，绝对细腻

步骤 4

蛋液和奶油液混合搅拌 蛋挞液制作完毕

步骤 5

蛋挞液加入蛋挞皮，这次试用了两个牌子，一个是一号店自营品牌，一个是七哥

步骤 6

200度 15分钟，再换210度3分钟，有部分略焦了些，下次可以调整为200度16分钟

步骤 7

出炉 完成

菜谱创建时间：2016-03-22 16:40:44