自制无添加草莓酱

作者： 拾一麦

这个季节草莓已经很好吃了～享受动手的乐趣—孩子很喜欢

用料

• 草莓 700克
• 白糖 140克
• 柠檬 1只

自制无添加草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓去蒂洗净，切成小块，加入白糖用手捏。让白糖和草莓混合，静置10～12小时，让果胶析出

步骤 2

处理好的草莓放入锅中，不要加水，小火加热半小时，撇掉浮沫，然后将柠檬汁倒入锅中，继续加热，搅拌10分钟，果酱成粘稠状即可

步骤 3

趁热装入无油无水可密封瓶中，凉后放冰箱冷藏。

自制无添加草莓酱的小贴士

柠檬汁除了调味也有抗氧化延长保存期作用。 尽快食用完～

菜谱创建时间：2016-03-22 14:14:54