大葱炒肉

作者： 茉茉的心事

其实好多年没有用大葱炒肉了，恰好那天遇到楼下邻居拿了一把她妈妈种的大葱给我，我就想着炒肉丝吧，结果很香呢，仿佛回到了从前蔬菜并不丰富的年代，一盘大葱炒肉是很能让人垂涎欲滴的。

用料

• 猪肉
• 大葱
• 色拉油
• 淀粉
• 干花椒
• 老姜
• 大蒜
• 豆瓣
• 盐
• 味精

大葱炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，加淀粉和水拌匀

步骤 2

大葱洗净切段，姜蒜切片

步骤 3

锅内放油适量， 小火爆香干花椒，五成热时开大火倒入肉丝和蒜片姜片爆炒，炒至肉丝微微变色，加入大葱爆炒，同时加适量盐，爆炒一分钟即可，加味精后起锅装盘。

菜谱创建时间：2016-03-22 00:16:10