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片儿川(家的味道)的做法
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片儿川(家的味道)

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作者: beebear.
beebear.

片儿川(家的味道)的用料

片儿川(家的味道)的做法步骤

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步骤 1

熬猪油,把猪肥肉切成小丁,放入锅中,小火慢慢出油,等到油渣呈棕黄色且感觉没什么油分的时候捞起来。多出的猪油可放到碗里下次备用,也可炒蔬菜吃。猪油渣凉了也可以吃。

步骤 2

煮面,煮好后放入冷水中待用 然后把腌好的猪肉大火爆炒,盛出。 腌的时候放点生粉这样比较嫩。我的话放了料酒,酱油,生粉腌的

步骤 3

倒入猪油,把切片的笋爆炒,再放入雪菜,和炒好的肉继续爆炒1分钟

步骤 4

加入足量的水,酱油,盐,味精。 煮开后放入煮过的面再煮开,片儿川就大功告成啦!

片儿川(家的味道)的小贴士

刚才少些了一个步骤,所以把煮面和炒肉一起写在了第二部。。 总的来说这个片儿川是很简单很快可以完成的,当早饭也很合适~

菜谱创建时间:2016-03-21 18:27:20
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