彩虹松饼 Pancakes

作者： Arnaud周末厨房

这款彩虹pancake是一个非常有趣的甜点食谱，可以根据自己的喜好去搭配pancake的颜色～

用料

• 低筋面粉 250g
• 白砂糖 50g
• 鸡蛋 2个
• 无盐黄油 40g
• 牛奶 40Cl
• 泡打粉 10g
• 香草香精 一小咖啡匙
• 食用颜色 自定

彩虹松饼 Pancakes的做法步骤

步骤 1

加入低筋面粉，白砂糖，泡打粉，鸡蛋和液体黄油进行搅拌，搅拌的同时慢慢倒入牛奶，不需要过分的搅拌，如果这其中有结块是没有关系的

步骤 2

加入一小咖啡匙的香草香精（或者朗姆酒，根据自己的喜好选择口味）搅拌均匀

步骤 3

分别装进6个器皿（根据你想要的颜色数量），加入你喜欢的食用颜色，搅拌均匀

步骤 4

在平底锅面上涂层薄薄的油，用小火煎松饼，在平底锅中间倒入适量的面糊

步骤 5

大约一分钟，当面糊表面出现气泡的时候，翻面再煎30秒左右，用同样的方法，将不同颜色的松饼煎好

步骤 6

装盘，根据你喜欢的顺序叠加所有的松饼，最后淋上槭枫汁（蜂蜜或焦糖）

彩虹松饼 Pancakes的小贴士

在煎松饼的时候，松饼最好可以膨胀一些，这样口感更松软～可以作为邀请朋友一起吃个pancake，喝个下午茶～也可以做早饭，让你一天都有好心情～ 优酷教学视频链接：http://v.youku.com/v_show/id_XMTUwNjE5NDQ1Mg==.html?from=y1.7-1.2

菜谱创建时间：2016-03-20 22:49:40