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法式杏仁蛋糕(南特蛋糕)的做法
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法式杏仁蛋糕(南特蛋糕)

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Arnaud周末厨房

法式杏仁蛋糕(南特蛋糕)的用料

法式杏仁蛋糕(南特蛋糕)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将已经变软的黄油,白砂糖搅拌,加入杏仁粉搅拌,再加入面粉搅拌

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个接一个打碎鸡蛋地搅拌,直到搅拌到面糊颜色偏白,说明里面有空气,会让蛋糕的口感比较松软

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具前,先将模具涂层黄油或面粉,容易之后脱模,然后加入预热好的180度烤箱加热35分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌糖粉和鸡蛋白,直到不稀不太厚的时候就可以了,然后加入你喜欢的食用颜色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糖浆涂抹在蛋糕上,有一定的厚度的糖面才方便之后钩花

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将不同颜色的糖浆点在白色的糖面,然后用牙签钩花

法式杏仁蛋糕(南特蛋糕)的小贴士

钩花的过程如果不清晰,请关注优酷:Arnaud周末厨房观看视频~谢谢 视频链接:http://v.youku.com/v_show/id_XMTQ5ODgwMDA3Ng==.html?from=y1.7-1.2

菜谱创建时间:2016-03-20 23:35:07
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