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『健康早餐』蘑菇汁烤小土豆的做法
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『健康早餐』蘑菇汁烤小土豆

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作者: 吃货喵330
吃货喵330

『健康早餐』蘑菇汁烤小土豆的用料

『健康早餐』蘑菇汁烤小土豆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热220度。炉子上煮一锅水做准备。白蘑菇和香菇洗净去把,切成8mm厚的片。蒜瓣切片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两种菇和蒜片放入一个大碗中,加入橄榄油、巴萨米克醋、百里香、1/4茶勺盐、适量paprika辣椒粉、黑胡椒混拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备烤盘,将2放入,铺开,保证受热均匀。放入预热好的烤箱中,烤制12分钟。

步骤 4

烤制的过程中准备小土豆。土豆洗净,放入步骤1的沸水中,水中加1茶勺盐,煮10分钟以上,煮至土豆能用筷子戳穿。捞出沥干。

步骤 5

此时菇菇已烤制好,取出,并将烤箱调制200度。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小土豆排列入烤盘,均匀淋上橄榄油,撒上海盐和手磨黑胡椒,确保每一颗土豆都沾上油和调料。送入烤箱烤烤至表面金黄(大概20-25分钟),大概就是图中的样子了。

步骤 7

准备一个平底锅。锅烧热,加入少量橄榄油(分量外),中火油烧热后放入烤好的蘑菇和蒜片,翻炒1分钟。

步骤 8

倒入白葡萄酒,翻炒2分钟,让酒味挥发掉。

步骤 9

将烤好的土豆整齐排列入步骤9,加高汤或清水炖煮。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀淋入淡椰浆,稍作搅拌,转大火沸腾后继续炖煮收汁。(tips)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前撒上葱花装饰。

『健康早餐』蘑菇汁烤小土豆的小贴士

喜欢汤汁多的可以少煮一会儿,喜欢汤汁浓郁的可以多煮一会儿,但注意汤汁不要收的太干。

菜谱创建时间:2016-03-20 20:32:55
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