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鸡腿汉堡(附汉堡胚做法)的做法
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鸡腿汉堡(附汉堡胚做法)

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作者: EEIIJJJ
EEIIJJJ

鸡腿汉堡(附汉堡胚做法)的用料

鸡腿汉堡(附汉堡胚做法)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将除黄油之外的所有原材料放入面包机(先液体—糖和盐放对角—面粉)揉15min,加入黄油揉至扩展阶段后进行一发。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一发结束后,将面团排气,平均分成8小个,滚圆松弛15min。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将松弛好后的面团放入面包纸托,然后入烤箱进行二发(烤箱发酵档,40~50min)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷蛋液,撒芝麻。预热烤箱180度,18~20min

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来准备鸡扒~鸡腿用剪刀去骨

步骤 6

把所有调味料混合备用,取3分之1料汁腌鸡扒(我比较爱咸口)

步骤 7

锅热油,将鸡腿两面小火煎至金黄色,倒入酱汁,再两面翻翻即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将汉堡胚对半切开,放两片西生菜,放上鸡腿扒,撒点儿白芝麻,完成!

菜谱创建时间:2016-03-19 21:11:05
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