姜糖

作者： 小可爱的甜甜妈妈

用料

• 姜泥 300g
• 焙好的核桃 300g
• 红枣 300g
• 枸杞 250g
• 麦芽糖 300g
• 红糖 225g
• 香油 30g
• 玉米油 45g
• 焙好的黑芝麻 随意

姜糖的做法步骤

步骤 1

把姜打成泥，红枣我懒得切，去核后直接放料理机打了，不是太碎就好

步骤 2

把香油和玉米油混合，热锅放入，油热后倒入姜泥，搅拌均匀出香味

步骤 3

倒入麦芽糖，化了以后慢慢倒入红糖，不停的搅拌

步骤 4

浓稠且冒出很大的泡后倒入除芝麻外所有的东西，不停的搅拌

步骤 5

分两次倒入芝麻，用力搅拌，此时锅里东西已经很多很难搅拌了，不要紧，搅拌均匀就可以了

步骤 6

在盘子上铺保鲜膜，抹点油，然后把姜糖盛出，然后把擀面杖擦点凉水开始把姜糖变平整，最后再盖一层保鲜膜放凉就可以啦

姜糖的小贴士

我参考了两个方子还有大家的评论做出的，我和妈妈都超级爱吃这款，很像阿胶膏，但是很平价，不用担心买到假阿胶，整体花费还少，简直完美！最后处理姜糖的时候，我用了刮刀，不太粘，比较好收拾。

菜谱创建时间：2016-03-18 20:06:08