猪肺菜干汤

作者： 默言_bsot

润肺去燥，止咳去痰！还是父亲生前偶尔煲的靓汤，就是洗的过程有点麻烦，所以外面很少喝到

用料

• 猪肺 一个
• 菜干 一把
• 南北杏 南多北少
• 无花果 3颗
• 罗汉果 半个
• 胡萝卜 一个
• 姜 3片

猪肺菜干汤的做法步骤

步骤 1

红萝卜洗干净切好，菜干泡发切段，陈皮泡一下，无花果，罗汉果，南北杏百合用水洗一下(以上备用)

步骤 2

本人买的是猪头摊冲洗好的，不过回来还是冲洗了两遍

步骤 3

切成一大块一大块(因为煮的过程会缩得很小)再冲洗两边

步骤 4

冷水下锅煮出泡沫，倒出再冲洗两遍，然后放进炒锅煸炒去下水

步骤 5

水开全部放进去就好了煲1.5—2小时就可以了

猪肺菜干汤的小贴士

猪肺最好买气管完整的，这样自己冲洗就好点，或许可以拿到热水器的那个出水管(去掉花洒)冲洗比较好

菜谱创建时间：2016-03-18 17:11:54