面包机肉松儿童版

作者： 珈漩

在下厨房里翻了很多菜谱都觉得没什么合适的，我就按照自己的想法随意做了，还是很成功的，因为是给宝宝做的所以调料都用的很少，我就没怎么称重，都是加一点的样子，原谅我的粗糙哈！

用料

• 猪里脊肉 500克
• 儿童酱油 适量
• 橄榄油 适量
• 葱段 适量
• 姜段 适量
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 美的面包机

面包机肉松儿童版的做法步骤

步骤 1

买来的里脊肉去筋膜切成指甲盖大小的小块，过水焯一下去脏血，捞出放盆

步骤 2

准备葱段，姜段，盐，糖，花椒，大料（我只放了一块的1/3）

步骤 3

肉块放进锅里，放步骤2，放一点料酒，我家没料酒我就放了一点白酒，去腥的哈，拌匀，我家的是阿迪锅，所以不用放水。选择的排骨选项压20分钟。

步骤 4

到时间自然放气开盖晾凉，放塑料袋里用擀面杖敲打，变成肉丝。

步骤 5

放面包机里选择果酱功能，我的面包机是先加热十分钟再搅拌，我用了两个加热功能才让它启动，这样水分蒸发的快点，大概两个果酱功能就搞定了

步骤 6

两个果酱功能就是三个小时，我实在等不及就睡觉了，第二天早上起来直接就看到了成品，哈哈

面包机肉松儿童版的小贴士

儿童版的，所以调料都很少，不过我还是做的微咸，这样配上白粥才有味道嘛。宝宝喜欢的不得了。

菜谱创建时间：2016-03-18 11:30:48