孜然香辣虾干

作者： 冇伱灬冇我

前几天开了一袋烤对虾干. 家里无人吃. 想想做了香辣的.顺便发个菜谱. 用新鲜虾的话会更好吃!！

用料

• 烤虾干 150克
• 小芹菜 50克
• 小米椒 适量
• 大蒜 几瓣
• 生姜 一小块
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 白糖 适量
• 孜然粒 适量
• 油 适量
• 啤酒 半碗

孜然香辣虾干的做法步骤

步骤 1

虾干放水里浸泡一小时.中间换一次水！

步骤 2

小米椒.大蒜.生姜切碎.小芹菜切小段！

步骤 3

锅里倒油.放小米椒.大蒜.生姜下去爆香

步骤 4

然后放郫县豆瓣酱下去爆香

步骤 5

然后放入虾

步骤 6

翻炒均匀后..放一点白糖下去.然后把半碗啤酒放下去

步骤 7

放入孜然粒.然后把虾盖上锅盖焖一会儿

步骤 8

汁快收干的时候.放入小芹菜...

步骤 9

收干汁后即可装盘！

孜然香辣虾干的小贴士

如果是用新鲜大虾做.需要加盐.生抽调味!

菜谱创建时间：2016-03-18 09:09:05