鲜虾蒸水蛋

作者： 偏离.于墨尔本.

超级嫩滑的鲜虾蒸水蛋.

用料

• 鸡蛋 4个
• 香葱 1棵
• 虾仁 4个
• 盐
• 混合蔬菜粒 (胡萝卜,粟米,青豆)
• 温水 30度左右

鲜虾蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐打散

步骤 2

香葱切葱花

步骤 3

温水加入鸡蛋液中,搅拌均匀

步骤 4

撇去表面气泡

步骤 5

将混合蔬菜粒,葱花,虾仁加入鸡蛋液中

步骤 6

锅内隔水加热,(用一根筷子架着锅盖,以防水滴滴到蒸蛋上,影响表面的平滑)

步骤 7

蒸至蛋液刚刚熟透为止

菜谱创建时间：2012-03-13 14:58:09