咖喱炸鸡排

作者： 黄教授的厨房

用料

• 鸡胸肉 1块
• 面粉 若干
• 鸡蛋 一只
• 面包粉 若干
• 盐
• 黑胡椒
• 蚝油
• 咖喱块 一盒

咖喱炸鸡排的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切成薄片，用肉锤将水分锤出（或厨房纸吸干）

步骤 2

肉片上拍打进盐，黑胡椒，蚝油。腌制20分钟

步骤 3

准备好面粉，鸡蛋液，面包粉（或面包糠）

步骤 4

将肉片依次裹上面粉、鸡蛋液、面包粉，裹匀。

步骤 5

热油锅，中火炸至两面金黄即可出锅

步骤 6

将咖喱汁铺底或淋在鸡排上摆盘即可。

菜谱创建时间：2016-03-17 18:31:11