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电饭锅糖醋排骨的做法
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电饭锅糖醋排骨

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作者: 猫小方
猫小方

电饭锅糖醋排骨的用料

电饭锅糖醋排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨洗净,沥干,放入擦干水的电饭锅,盖上按快煮键。

步骤 2

电饭锅跳到保温时,加一小碗水,将每一块排骨翻面,盖上按快煮。

步骤 3

跳到保温时,加1勺酒、2勺酱油、3勺糖(用冰糖色泽会更好)、4勺醋,另外加适当盐,搅拌匀,盖上按快煮。

步骤 4
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这一次不用等到跳到保温,等到它汤汁浓稠差不多了就可以了,搅拌一下,出锅装盘,撒上白芝麻。

电饭锅糖醋排骨的小贴士

调料比例可以根据自己喜好调整,3勺糖4勺醋口感上偏甜了些,我觉得糖可以再少点。经过几次快煮,仔排已经非常软烂了,可以根据自己的喜好或者电饭锅的习性来调整快煮次数。

菜谱创建时间:2016-03-16 22:42:39
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