葱花蛋炒饭

作者： 小鱼苗_tkl0

妈妈说今晚要吃蛋炒饭，突然闻到邻居家的葱花蛋好香，忙到处找葱😊做了葱花蛋炒饭

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 一碗
• 脱壳干虾 一小把
• 香菇 3～4朵
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 酱油 适量
• 黑椒酱 适量
• 油 适量

葱花蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打到碗里，加入适量葱花，适量盐，拌匀，锅烧热，倒入适量油，一边倒入鸡蛋一边搅拌，使鸡蛋成碎蛋，金黄色后盛起备用

步骤 2

鸡蛋炒熟后，再倒入适量油，把香菇，干虾煸炒一下倒入米饭，拌匀

步骤 3

米饭炒好后加入碎蛋，加入黑椒酱和酱油，翻炒均匀后盛起，讲究的就装碗里倒扣在盘子上，完成

步骤 4

高压锅煮了一碗大骨汤加芹菜末

葱花蛋炒饭的小贴士

1、米饭可现煮可隔夜，现煮的米饭比较软，根据自己口味选择 2、如果是隔夜的米饭，先用收抓碎一点，容易炒 3、香菇跟干虾用开水泡软，切碎 4、油不要加太多了，不然吃到后面很腻，可以一边喝汤或者大麦茶

菜谱创建时间：2016-03-16 19:37:56