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盐烤三文鱼的做法
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盐烤三文鱼

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盐烤三文鱼的用料

盐烤三文鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白蘑菇切1/4块。

步骤 2

烤盘铺烘焙纸,三文鱼放上,蘑菇和小番茄撒在旁边。

步骤 3

在鱼和各种材料上,均匀撒少许盐、黑胡椒碎,淋上橄榄油,略微涂匀。

步骤 4

鲜罗勒撕碎均匀撒在三文鱼上。

步骤 5

烤箱提前预热200度,将烤盘放入烘烤15分钟,取出即可食用。

盐烤三文鱼的小贴士

1、可以多放一些不同蔬菜一起烤,增加风味。比如小土豆、西葫芦、胡萝卜、西兰花、芦笋等。   2、罗勒可以用迷迭香或百里香代替,或者混合使用。喜欢香草的味道重一些,可以用多种干燥香草提前腌渍三文鱼,再进行烤制。   3、烤好的三文鱼,鱼皮部分就不能吃了,只吃肉的部分,也可以提前剔掉鱼皮部分再烤。   4、三文鱼不宜烤得太熟,8分熟即可,鱼肉保留一些油脂,吃起来更鲜嫩。   5、做这道菜选材需要略注意,用来烤的三文鱼,要挑鱼腹部位的鱼腩肉,这样油质丰富一些,烤完后的三文鱼吃起来润滑而不柴,而哪里是鱼腩呢?看三文鱼条纹之间的间隔相对较宽的就是了,其实切三文鱼生也是这样的部位更好吃。

菜谱创建时间:2016-03-15 16:21:28
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