可可玛格丽特饼干

作者： 印_食光

用料

• 低粉 75g
• 玉米淀粉 75g
• 可可粉 8g
• 黄油 80g
• 糖粉 37g左右，我不喜欢太甜
• 熟蛋黄 2个
• 盐 1g

可可玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

先用盘筛入低粉和玉米淀粉

步骤 2

再筛入可可粉

步骤 3

拌好待用

步骤 4

黄油称重

步骤 5

黄油软化后加糖粉

步骤 6

用打蛋器搅拌两分钟左右

步骤 7

用勺子将熟蛋黄过筛压细加入，搅拌好

步骤 8

将拌好的待用的粉倒入搅拌

步骤 9

揉成面团后，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏40分钟左右取出！

步骤 10

取出揉成适合的大小球，然后用大拇指压成图形即可。压制最后几个时，可将烤箱开160度预热5分钟，入烤箱放中层，上下火，定150度18分钟（按自家烤箱设定），刚烤好的饼干先不用急着取出，可放里面几分钟。吃起来会更美味！

步骤 11

摆盘😋……

菜谱创建时间：2016-03-15 15:39:56