【白俄罗斯 Cupcakes】

作者： suisui_ni

【白俄罗斯 Cupcakes】 Cupcake Jemma For the cupcakes 125g 软化黄油 125g 自发粉 125g 细砂糖 1/4 tsp 小苏打 2 个 鸡蛋 1.5 tbsp 浓咖啡 or 咖啡酒 黄油放入搅拌盆，过筛面粉、小苏打和糖，放入鸡蛋，完全打发蓬松，加入浓咖啡搅匀，面糊均分到纸杯(12个) 170°c/20-22分钟，冷却备用 Buttercream 150g 软化黄油 345g 糖粉*过筛 2 tbsp 伏特加 or 牛奶 2 tbsp 咖啡酒 or 浓咖啡 打发黄油蓬松，加入糖粉均匀，加入液体搅匀，备用 Ganache 100g 淡奶油 100g 黑巧 1 tbsp 咖啡酒 (可选) 煮沸奶油，倒入巧克力中，完全融化巧克力，加入咖啡酒均匀，(太稀就冷藏，等到有点厚度在使用) Filling 100g 淡奶油 4 tsp 咖啡酒 or 浓咖啡 of 香草精 打发奶油即可 组合 裱花袋一边填上Ganache， 一边填上Buttercream，酱紫挤出来就是两个颜色 纸杯蛋糕中心挖个小洞，挤入filling， 之后如图

用料

• 看上面！！

【白俄罗斯 Cupcakes】的做法步骤

步骤 1

看上面！！

菜谱创建时间：2016-03-15 15:17:52