地瓜饼

作者： 尛米蟲

跟着下厨房第一次挑战，自我评价—很失败！

用料

• 地瓜 一个
• 面粉 适量
• 玉米面 适量

地瓜饼的做法步骤

步骤 1

地瓜刮皮洗干净！个头大的地瓜可以切开，方便蒸熟！

步骤 2

地瓜放蒸锅加水蒸20分钟！大火开锅后中火蒸，不确实熟不熟的，可以拿筷子戳戳！

步骤 3

蒸熟的地瓜弄碎，加面粉揉至不沾手，摘成小髻子做成圆饼状【最大败笔：地瓜放太多，太黏！！！加了好多面粉还是黏，没办法最后加的玉米面，直接导致最后的失败】

步骤 4

锅中少放油，双面各煎三分钟！有电饼铛的会省事很多，所以拥有全套的厨房用具很重要啊！

步骤 5

一定要小火煎！

步骤 6

虽然很失败，吃起来还不错！呜呜…量太多啦，啥时候吃完啊！！！

地瓜饼的小贴士

鄙视自己的智商，怎么能因为地瓜多而黏就一直加面粉呢，哭会去…

菜谱创建时间：2016-03-15 14:23:40