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黄豆焖猪手的做法
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黄豆焖猪手

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作者: 肥猫小姐
肥猫小姐

黄豆焖猪手的用料

黄豆焖猪手的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没有拍步骤图了,做法其实很简单的,图中是用到的香料。

步骤 2

猪手要让市场的人帮你斩成适当大小哦,热水中煮沸,放一点点盐去除腥味杂质。

步骤 3

煮沸后捞出立马过凉水,冲洗干净。这一步很重要,Q弹爽滑的秘诀,然后沥干水份备用。

步骤 4

锅内放少许油烧热,将沥干水分了的猪手倒入,中火炒至皮色金黄,然后加入冰糖不断的翻炒,直到冰糖溶化,这时猪手上糖色已经很好了,再加入老抽调色。

步骤 5

加水淹没猪手,加入提前泡好的黄豆及所有香料,倒进砂煲内大火烧开后转小火慢炖,约1个半钟汤收汁即可。

菜谱创建时间:2016-03-15 13:34:47
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