黄油切小块,室温软化。
用打蛋器将黄油打成羽毛状,期间分三次加入糖粉,分三次加入打散的鸡蛋。将过筛的面粉倒入打好的黄油中,用勺子上下翻拌成面团。
面团分成两份,一份加入巧克力豆,拌匀。另一份加入椰蓉,拌匀。入烤箱180度烤制20分钟左右即成。
虽然省去了裱花,但口感依然很酥!