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西葫芦厚蛋烧的做法
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西葫芦厚蛋烧

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作者: Snow光芒海
Snow光芒海

西葫芦厚蛋烧的用料

西葫芦厚蛋烧的做法步骤

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步骤 1

西葫芦切小块,越小越薄越好熟,碎碎的一会儿比较好操作

步骤 2

三个鸡蛋在碗中打碎,加入切好的西葫芦和盐

步骤 3

放入厚蛋烧专用小锅,倒油,之后薄薄的倒入一层蛋液,成型后卷起来放到锅子的前半部分。在后半部分继续加蛋液,这样一层层卷起来。做的过程中用铲子压一压形状会更好看。

西葫芦厚蛋烧的小贴士

锅子过热会糊掉哦,温度过高时可将锅子拿起,暂时离开火苗,等滋滋声小一些了再放回火上,这样可以有效控制火候哦~

菜谱创建时间:2016-03-13 21:17:03
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