西葫芦厚蛋烧

作者： Snow光芒海

虽然没有加肉可以一样很鲜嫩哦

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 照烧汁 适量

西葫芦厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

西葫芦切小块，越小越薄越好熟，碎碎的一会儿比较好操作

步骤 2

三个鸡蛋在碗中打碎，加入切好的西葫芦和盐

步骤 3

放入厚蛋烧专用小锅，倒油，之后薄薄的倒入一层蛋液，成型后卷起来放到锅子的前半部分。在后半部分继续加蛋液，这样一层层卷起来。做的过程中用铲子压一压形状会更好看。

西葫芦厚蛋烧的小贴士

锅子过热会糊掉哦，温度过高时可将锅子拿起，暂时离开火苗，等滋滋声小一些了再放回火上，这样可以有效控制火候哦～

菜谱创建时间：2016-03-13 21:17:03