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排骨焖马铃薯的做法
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排骨焖马铃薯

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排骨焖马铃薯的用料

排骨焖马铃薯的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨洗净控干水份。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马铃薯去皮切块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰糖少许、八角两颗。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放一勺油,开小火,放入冰糖。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰糖融化成褐色。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入排骨翻炒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨均匀上色。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加水,没过排骨,倒入马铃薯、八角。加入适量蚝油、盐,大火烧开。转小火焖30分钟,中途需翻拌几次。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

转大火,使汤汁浓稠即可。

排骨焖马铃薯的小贴士

蚝油是我经常用到的调料,它能使素菜做出肉味儿,荤菜更添鲜味。

菜谱创建时间:2016-03-13 12:54:28
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