韩式炸酱面，简单好吃

作者： 金美人儿

外面卖的会放更多的猪油，糖对身体不好，这个方子是我妈在料理学院学完后教我的，具体的量就自己决定多少可以调整的。

用料

• 猪瘦肉 150克
• 黄瓜 半根
• 圆白菜 适量
• 洋葱 半个
• 面 500克
• 炸酱 两大勺
• 淀粉 一勺

韩式炸酱面，简单好吃的做法步骤

步骤 1

锅里放植物油，放瘦肉翻炒，放蚝油，料酒翻炒

步骤 2

放炸酱，这是我在超市里买的回家用猪油炒完的，

步骤 3

放一勺糖

步骤 4

放一勺大喜大调味的，应该国内也能买得到，买一袋以后炒菜时候也用吧，要是没有可以放别的调味的也可以。

步骤 5

放切好的圆白菜和洋葱，都切成方块状

步骤 6

放一勺淀粉，我用的是土豆淀粉

步骤 7

淀粉碗里倒水搅拌后倒锅里

步骤 8

最低火不停的搅拌，让水分减少了，到这种状态时候可以关火，

步骤 9

这一步要煮面了，煮面之前要用凉水冲一下，

步骤 10

在水开的时候放里面煮面，煮面应该大家都会吧，

步骤 11

煮完面用凉水冲一下

步骤 12

把黄瓜切好

步骤 13

到碗里拌下上面放黄瓜，鸡蛋可以不放，这是我妈说食初生蛋，给我放了

步骤 14

其实这个面我买错了，要买那种圆圆的那种面不是扁扁的这种

韩式炸酱面，简单好吃的小贴士

在家做会更健康，我有可能汉语表达的不够好，不过不懂的地方可以随时问我，我的微信:304578241 阿拉蕾

菜谱创建时间：2016-03-13 11:10:48