鲫鱼汤

作者： 留靘

便宜，快，好吃！都市人吃肉太多啦，吃鱼健康哦(´-ω-`)

用料

• 鲫鱼（不用太大） 一条
• 油豆腐（或者小厢豆腐） 三两
• 山药 可有可无，随意
• 大蒜叶 若干
• 盐 若干
• 白胡椒粉 可有可无，若干

鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，滤干。鱼身切刀花。大火加姜片二面煎。四分钟后加料酒。

步骤 2

加1.5L水大火🔥烧。放入油豆腐及山药。

步骤 3

半小时后加盐，白胡椒粉出锅。洒大蒜叶。

鲫鱼汤的小贴士

全程大火，鱼汤很快就又白又浓啦，好鲜的！

菜谱创建时间：2016-03-12 19:01:05