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泡鸭爪的做法
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泡鸭爪

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作者: 蛮子-1
蛮子-1

泡鸭爪的用料

泡鸭爪的做法步骤

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步骤 1

准备一盆凉开水,放冰箱冰镇。

步骤 2

鸭爪剪去指甲,洗净,加姜片和没过鸭爪的冷水,一起煮开后,关小火煮12分钟。

步骤 3

鸭爪煮好后马上捞出来泡在准备好的冰镇凉开水中。再放冰箱继续冰着。

步骤 4

大蒜拍散,去皮,和除鸭爪、姜片外的所有材料混合在一起,做成浸泡用的酱汁。

步骤 5

冰镇好的鸭爪沥干水分,放入玻璃罐或保鲜盒中,倒入4,浸泡。置冰箱,浸泡24小时,即可食用。期间可翻动两、三次,以使均匀浸泡。

菜谱创建时间:2016-03-12 16:20:11
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