土豆星人的福利~牧羊人派

作者： 豹纹儿er

上面的红薯腻烤了以后有股薯片的味道，加上下面番茄味儿的肉酱，这个派我给满分。 这是二人分的量，一个人吃不完，还挺多的。

用料

• 猪肉 200g
• 番茄 300g
• 洋葱 80g
• 番茄沙司 5大勺
• 蒜 2瓣
• 胡椒粒 适量
• 盐 适量
• 迷迭香 少许
• 红酒 2勺
• 黄油 20g
• 牛奶 25g
• 土豆 400g

土豆星人的福利~牧羊人派的做法步骤

步骤 1

备好食材，土豆切块蒸软，番茄、洋葱切丁，蒜、猪肉切末；

步骤 2

中火，锅热油以后倒入洋葱和蒜炒香；

步骤 3

火调大，炒香后倒入肉末炒制变色熟透后加入番茄丁炒软；

步骤 4

接着倒入番茄沙司（番茄酱减半）、胡椒粉、迷迭香、红酒炒一会儿加入滚水转小火；

步骤 5

水大概加300ml的样子，小火煮至收汁倒入烤盘；

步骤 6

煮肉酱的时候把土豆压成泥，放入黄油、牛奶、盐、胡椒粒搅拌均匀；

步骤 7

把红薯泥盖在肉酱上抹平后用叉子划出线条，卖相更佳；

步骤 8

放入预热好的烤箱200上小火烤制30分钟即可出炉享用；

步骤 9

没一勺都是一口肉酱加上一口烤熟的土豆泥，太好吃了。

土豆星人的福利~牧羊人派的小贴士

迷迭香不要加的太多，只是调味而已，大概2g的样子就够。

菜谱创建时间：2016-03-11 23:19:29