猪肉铺

作者： 倍爱烘焙

此款猪肉铺味道不是一般的好吃，绝对比的过美珍香，我敢说也绝对可以比一般达人的都好吃，我的朋友们每周都要做两次，再没买过猪肉铺。不吹，吃过才知道。

用料

• 猪肉馅500克 料酒4克
• 古井贡酒1克 生抽25克
• 老抽1克 黑胡椒粉1克
• 淀粉7克 糖20克（喜欢甜40克）
• 蜂蜜40克（刷蜂蜜水用） 水15克（刷蜂蜜水用）

猪肉铺的做法步骤

步骤 1

准备500克猪肉馅，最好带点肥肉。

步骤 2

将除了蜂蜜和水以外的材料全部倒入肉内搅拌，直至肉起胶

步骤 3

将肉馅放在一张油纸上。

步骤 4

用保鲜膜隔离将肉馅擀成0.5毫米的肉片。

步骤 5

擀好后肉表面撒上白芝麻。

步骤 6

160度预热放入烤箱，烤15分钟后拿出刷蜂蜜水，翻面再刷蜂蜜水，再入烤箱烤15分钟，此时拿出将猪肉铺放在烤网上，120度低温烤5分钟就可以出炉啦。

步骤 7

考好的成品拿出放凉切片就可以开吃了，味道绝对鲜美，再不用去买美珍香啦。

菜谱创建时间：2016-03-11 22:15:38