曲奇

作者： xindy甜品店

用料

• 动物性黄油 200g
• 低筋面粉 250g
• 鸡蛋 1个
• 葡萄干 若干粒
• 糖粉 100g

曲奇的做法步骤

步骤 1

将黄油从冰箱拿出来解冻，待常温软化后，放入糖粉搅拌均匀

步骤 2

将鸡蛋打好，切好葡萄干粒

步骤 3

将鸡蛋液倒进黄油中，再将葡萄干粒放进去，最后用刷子将面粉刷细，放进入前面的所有材料的盘里，继续搅拌，直到不粘手为宜。

步骤 4

将面团搓长自己喜欢的形状，长方形或者圆形。用保鲜膜包装好放进冰箱冷冻，一个小时后，面团已经变硬后，将面团切成片，烤盘放入油纸，摆好切好的曲奇片。

步骤 5

烤箱预热150度后将烤盘放进烤箱，150度，25分钟。看完后，在烤箱里闷5分钟后，待曲奇变硬后再拿出来。

菜谱创建时间：2016-03-11 21:40:12