椰蓉奶酪饼干（宝宝可食）

作者： 大CC和小QQ

因为不能给她吃再制干酪，所以只能给她用最好的奶酪做芝士条、芝士饼干等😄这款饼干配方是自己调的，糖分也恰好，可以不用减，因为纯奶酪是偏咸一点的。

用料

• 奶酪 80克
• 牛奶 40克
• 细砂糖 40克
• 椰蓉 30克
• 低粉 80克
• 黄油 40克

椰蓉奶酪饼干（宝宝可食）的做法步骤

步骤 1

40克黄油软化，加40克细砂糖用手动打蛋抽或电动打蛋抽充分打发蓬松至细砂糖融化。

步骤 2

80克奶酪加40克牛奶隔水低温融化至无颗粒，放凉。

步骤 3

把奶酪糊倒入打发好的黄油里，充分搅拌均匀无颗粒。

步骤 4

加入30克椰蓉搅拌均匀。

步骤 5

最后筛入80克低粉用刮刀搅拌均匀，这时候是成团并不怎么黏手的软面团。

步骤 6

我是直接捏小团揉圆并压了一下成型，然后烤箱预热170度，上下火烤20分钟即可。要根据自己的烤箱温度来。外脆里面芯是有点软的，非常适合孩子吃，糖分也不用减了，因为奶酪本身偏咸。

菜谱创建时间：2016-03-11 17:09:26