曲奇饼干

作者： 雨宝贝儿88

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用料

• 低筋面粉 200克
• 黄油 130克
• 细砂糖 35克
• 糖粉 65克
• 鸡蛋 50克
• 香草精 1克

曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

软化的黄油倒入糖粉和细砂糖搅拌均匀。

步骤 2

用打蛋器打发，打到颜色变浅即可。

步骤 3

黄油体积膨大后分三次倒入鸡蛋，打到完全混合不出现分离的现象。打好的黄油呈现轻盈彭松的质地。

步骤 4

在黄油里放香草精搅拌均匀。

步骤 5

低筋面粉筛入黄油糊里，用刮刀把面粉和黄油糊搅拌均匀，成为曲奇糊。

步骤 6

搅拌好的曲奇糊放入裱花袋

步骤 7

裱花嘴放入裱花袋在锡纸盘上挤出曲奇样子。烤箱中层上下火，190°10分钟左右。

步骤 8

香草曲奇装盘

菜谱创建时间：2016-03-10 14:19:16