腰花，鱿鱼花切法

作者： 小虾米de妈咪

之前也吃鱿鱼和猪腰，但是都是切片的，偶然一次煮猪腰，想到下厨房肯定有好的方法，于是搜到了Jin小厨的菜谱，也是从那次以后，我开始会切各种花，谢谢亲爱的Jin小厨噢，看了原菜谱没有仔细描述切的过程，昨天做鱿鱼时，很多亲问我怎么切的，所以今天趁户主再买猪腰时，把过程拍下来了，和大家分享，希望喜欢吃各种“肉花”的亲都能学会哟！

用料

• 猪腰 两个

腰花，鱿鱼花切法的做法步骤

步骤 1

猪腰斜着放好。

步骤 2

第一次斜切是从右上角开始的

步骤 3

慢慢的移刀向下切。

步骤 4

整片第一次斜切好的样子。

步骤 5

然后把第一次斜切好的猪腰360度转过来。

步骤 6

第二次斜切是从左上角开始的

步骤 7

两次斜切后，刚好形成了交叉的平面。

步骤 8

再演示一次

步骤 9

很好看吧

步骤 10

最后把斜切好的花片竖着横刀切，就成功咯，很简单吧？

腰花，鱿鱼花切法的小贴士

希望你们都能切出好看的花花，鱿鱼我也是这样切哒，步骤完全一样哦，所以我用鱿鱼图做封面了。

菜谱创建时间：2016-03-10 14:14:26