红烧鸡翅根

作者： 爱吃饼的yiyi

有风的时候去装逼，没风的时候来吃鸡。 哈哈哈哈哈 什么也拦不住爱吃鸡翅的我～

用料

• 鸡翅根 15只
• 土豆 两个
• 青椒 3个
• 干辣椒 3个
• 葱
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 料酒
• 蚝油

红烧鸡翅根的做法步骤

步骤 1

葱切段、姜切片、蒜剥瓣，备用。

步骤 2

鸡翅洗净，背部划两刀，以方便腌制入味。

步骤 3

腌鸡翅半个小时：加两大勺生抽，一大勺蚝油，一小勺料酒。

步骤 4

热锅油温放冰糖或白糖略熬，糖色变时倒入腌制好的鸡翅，大火翻炒至鸡翅无血色。

步骤 5

倒入切好的土豆块一起翻炒。

步骤 6

倒入热水没过鸡翅。大火煮沸转小火盖上锅盖焖煮15分钟。

步骤 7

倒入切好的青椒和干辣椒大火翻炒收汁。出锅。

红烧鸡翅根的小贴士

喜欢吃土豆的可以先用油煎一下哦，还可以放一些香菇。

菜谱创建时间：2016-03-10 12:54:01