早餐版一人份玛芬

作者： ccceee

烘培早餐就像打五谷豆浆，家里有什么都想放一点进去。注意好一些简单的比例，就不会烤不成型了。

用料

• 面粉 2勺
• 燕麦 1勺
• 泡打粉或小苏打 1/4勺
• 奇亚籽啊黑芝麻啊（可省） 半勺
• 牛奶或奶油 2勺
• 鸡蛋 1枚
• 香蕉 1/2根

早餐版一人份玛芬的做法步骤

步骤 1

混合均匀所有干的食材。如果不加燕麦，就3勺面粉。

步骤 2

加入鸡蛋搅匀。

步骤 3

一点点加牛奶/奶油。如果之前面粉放多了，这里牛奶/奶油稍稍多一点，面糊应该较稠不可以流动。 没有奶油，也可以换成黄油/椰子油/植物油1勺+牛奶1勺。

步骤 4

加香蕉泥，主要为了增加甜味。我放了一整根，比较甜。

早餐版一人份玛芬的小贴士

牛奶or奶油？有点油的东西肯定更好吃啦，不过只加牛奶也是可以的，奶味会很淡（基本尝不出来）。 泡打粉baking powder或小苏打baking soda？小苏打是需要酸才可以发酵的，而泡打粉里面添加了酸，所以不需要额外加。因为这里我们有加牛奶（酸性），所以两个都可以用。

菜谱创建时间：2016-03-09 09:56:50