南瓜疙瘩汤（详细介绍疙瘩做法，番茄，紫薯都可以）

作者： 宝宝辅食达人

疙瘩汤已经是南北都喜欢的美食了，具有热量低、易消化、养胃的特点，比较适合早点或晚餐食用，必会必学的家常美食之一！但是很难掌握制作用要领！该食谱一分钟让你get！

用料

• 南瓜 几块（如图）
• 鸡蛋 1枚
• 面粉 100g（根据南瓜量）
• 葱花 少许

南瓜疙瘩汤（详细介绍疙瘩做法，番茄，紫薯都可以）的做法步骤

步骤 1

材料如图备齐，需要漏勺一个，橡皮刮刀一个（或者勺子）。

步骤 2

南瓜蒸熟，加少许水用料理机打成泥状，也可以直接捣碎成泥状。

步骤 3

鸡蛋打散加入南瓜泥搅拌均匀

步骤 4

蛋液加南瓜泥搅拌均匀后，放入适量面粉，如图的南瓜量，可加入100克左右面粉，继续搅拌成糊状。

步骤 5

漏勺用开水烫一下，或者刷一层油，方便面糊往下漏。锅里水烧开，面糊倒入漏勺，用刮刀或者勺子，按压面糊。漏下去的小疙瘩，迅速成型。

步骤 6

继续沸水煮3分钟，捞出食用！

步骤 7

给宝宝吃，直接撒点葱花（借色借味，不要生吃），加虾仁或者蔬菜搭配即可。成年人食用可以配各种汤。口感棒棒哒！

菜谱创建时间：2016-03-08 23:05:38