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熏肉煲仔饭的做法
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熏肉煲仔饭

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似水流年_ch03

熏肉煲仔饭的用料

熏肉煲仔饭的做法步骤

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步骤 1

米一杯,洗干净加水(1:5)放入沙锅内浸泡二十分钟放一勺油

步骤 2

开大火煮5分钟左右,砂锅内的水快干时加入肉跟胡萝卜丝,再加入几根姜丝放在肉上面,再沿着锅边淋入两勺花生油,盖上盖子继续煮(这个时候要转小中火)煮个5分钟再开大火煮一分钟,然后关火焖5分钟,(关火闷的时候把荷兰豆锅里加水加油绰一分钟,放油是为了保持荷兰豆的翠绿,待饭熟了直接放进去,接着再来调汁,李锦记蒸鱼豉油一勺,海天黄豆酱一勺,芝麻油半勺,温水一勺拌匀)淋入在菜上即可,

菜谱创建时间:2016-03-08 15:29:24
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