凉拌荞麦面

作者： 八姐食堂

吃多了大鱼大肉，来点小清新清清口吧！

用料

• 荞麦面 200克
• 蒜末 一定要多
• 辣椒 一个
• 盐 四分之一匙
• 糖 少许
• 鸡精 一点点
• 酱油 一匙
• 醋 一匙半
• 辣椒油 一匙

凉拌荞麦面的做法步骤

步骤 1

因为我买的是即食荞麦面，所以我用的温开水泡了大概30分钟。普通的可以用水煮一下，然后用凉白开泡一下。千万不要煮太久，防止面坨在一起。

步骤 2

把蒜剁碎，越多越好吃。

步骤 3

辣椒看个人喜好吧，能吃辣的多放些。

步骤 4

把盐，鸡精，糖放在碗中，用凉白开化开，不用到太多水，把碗汁倒入面条内。

步骤 5

放入辣椒，蒜末，搅拌。

步骤 6

倒入醋，酱油，辣椒油。搅拌。

步骤 7

哒哒！端上桌前你也可以再撒点白芝麻，切点黄瓜。看起来这么高大上，其实非常简单的菜，你还不试试看？

菜谱创建时间：2016-03-08 11:32:58