泡芙奶油球~巧克力装饰tip~简单蛋糕装饰~

作者： Tinng

弟弟20岁生日~不想总是用草莓啊什么的~搞个简单粗暴的哈哈~ 8寸的蛋糕，最后成品挺高的，需要高一点的盒子~ 如果是小的蛋糕，就做小点的泡芙装饰~

用料

• 蛋糕坯 2-3片
• 淡奶油 铁塔不错
• 巧克力 30g
• 泡芙
• 水果 夹心用
• 糖粉

泡芙奶油球~巧克力装饰tip~简单蛋糕装饰~的做法步骤

步骤 1

准备好油纸。 融化巧克力~用挤花袋剪出小口，挤出5角硬币大小巧克力~

步骤 2

用抹刀从中间拖出一条小尾巴~

步骤 3

放入冰箱完全硬了，就可以取下使用了~~

步骤 4

制作泡芙~我用的小山进的摇滚泡芙的方子。大约5厘米的面糊，膨胀后是8厘米左右~~

步骤 5

蛋糕夹水果抹面，我不是抹面专家，自己摸索一点点进步，以后如果能练习到自己满意，我应该会写点小tip~

步骤 6

在四周用圆形花嘴挤上一圈小球，中间挤一些奶油固定泡芙，比较空的间隙也用奶油填上。 加上之前的巧克力，有珍珠糖的话可以用~ 简单的装饰就好啦！ 看着还蛮特别的~撒上糖粉棒棒的！

泡芙奶油球~巧克力装饰tip~简单蛋糕装饰~的小贴士

这次用的总统奶油，感觉很容易打过，所以奶油小球挤得状态不满意。但是味道还是很棒的！可能是铁塔用习惯了~ 泡芙用的克林姆奶油馅~很好吃！ 一圈小圆球在挤的时候需要距离蛋糕面一段距离~并且奶油状态很重要哈！我认为8分硬的时候光泽感比较好~

菜谱创建时间：2016-03-07 14:50:50