春芹抄

作者： ly_roses

扫却满身年味雪，摘得一扎春芹绿。 清直净爽犹似君，只是平生未曾遇。 ——《春芹抄》 水豆腐煎至微黄盛出，再与芹菜一起颠锅翻炒，一脆一软，一清一香，尤其爱吃。古人说「一芹之微」，形容人事微薄，偏偏佛教中，一芹又有众生意。一饭一蔬确实微小，而这正是众生渺渺的美意。#诗之味#

用料

• 豆腐 1块
• 芹菜 一把
• 盐、油 适量

春芹抄的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，煎至一面金黄后翻面再煎，两面金黄色盛出。

步骤 2

芹菜洗净切段，入锅翻炒。

步骤 3

加入豆腐一起翻炒后加盐调味。

步骤 4

盛出享用即可。

春芹抄的小贴士

豆腐煎好以后备用时可以先偷吃，很清香无比。

菜谱创建时间：2016-03-06 09:58:10