韩式石锅牛肉拌饭

作者： 少年超

没有石锅，就用砂锅做的，比煲仔饭还简单哦

用料

• 熟米饭
• 牛里脊肉
• 黄豆芽
• 胡萝卜
• 洋葱
• 香菇
• 菠菜
• 鸡蛋
• 料酒
• 生抽
• 蚝油
• 蒜
• 黑胡椒
• 油
• 糖
• 盐
• 韩式辣酱

韩式石锅牛肉拌饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切小粒，加蒜粒、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、盐、少许糖拌匀腌一会

步骤 2

胡萝卜、洋葱、香菇切丝，分别用油和少许盐煸炒，黄豆芽煸炒盛出，菠菜用沸水迅速焯烫。牛肉过油炒熟。

步骤 3

砂锅底部涂一层油，盛入米饭，把各种菜摆在米饭上，卧一个溏心煎蛋。砂锅上大火烧至米饭底部结一层脆锅巴即可。

步骤 4

拌入韩式辣酱，趁热把鸡蛋搅碎

步骤 5

拌匀了，一大口一大口的开吃吧

步骤 6

成品图

菜谱创建时间：2016-03-04 19:07:33