翡翠蒜泥白肉

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用料

• 豉油 3勺
• 肉 一块（最好是瘦肉）
• 黄瓜 1根
• 蒜头
• 葱
• 糖 1勺
• 醋 1勺

翡翠蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

买回一块整肉,和冷水放入锅中煮熟

步骤 2

拿出来晾凉后切片

步骤 3

黄瓜用刨子刨成薄薄的长条

步骤 4

黄瓜条卷肉,码齐入盘

步骤 5

糖醋豉油混合,至糖溶化,浇在黄瓜卷肉上

步骤 6

少油爆葱蒜末,淋上

翡翠蒜泥白肉的小贴士

整块肉中间不容易煮透,可在煮至半熟时拿筷子在中间多戳几个洞

菜谱创建时间：2012-03-12 10:41:42