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抹茶发糕的做法
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抹茶发糕

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作者: pescetarian
pescetarian

抹茶发糕的用料

抹茶发糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2杯面粉+1杯米粉(大米加上糯米,也可以纯大米粉)+1大勺白糖+3茶匙泡打粉+1大勺抹茶粉混合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3茶匙酵母粉用40度以下的水融化静置一会儿。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母水慢慢冲入粉,再慢慢加点水,一点点糅合成柔软的面团,容器底部抹一层油,放入面团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在温暖处(空调房里或者烧一阵子后关火的蒸锅)发到比较大,撒上葡萄干

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火蒸30分钟,关火闷10-15分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉切开后放到速冻里,吃的时候蒸5分钟即可

抹茶发糕的小贴士

不管是醒发还是蒸,碗上面都不要加盖子或者保鲜膜,要让蒸锅内循环的水分依然回到发糕来,防止太干

菜谱创建时间:2012-03-11 23:13:12
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