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养生紫薯芝麻饼的做法
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养生紫薯芝麻饼

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作者: 大润小厨
大润小厨

养生紫薯芝麻饼的用料

养生紫薯芝麻饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.紫薯切片蒸熟压成泥 2.趁热加入其它材料用手抓混 3.最后加入炼奶,揉成不粘手面团 4.这份材料我分成十份,均取其一小剂子滚圆 5.放在手掌中压扁,包入自制芝麻馅,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口捏紧,向下压扁,拍上白芝麻更美 6.不粘锅加热,刷薄油,小火煎黄一面,关火取出,放蒸锅蒸5一8分钟熟了即可,不要蒸过了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碎碎念,先煎后蒸目的:先定型,只煎过的一面,饼既能保持香口,再隔水蒸又可以消除怕上火的顾虑。 定型好的饼上碟更靓,味道当然也是很好。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团不会太甜,因为馅是甜的,软糯中又不会粘牙,这样比较层次分明,口感更好。

养生紫薯芝麻饼的小贴士

碎碎念,先煎后蒸目的:先定型,只煎过的一面,饼既能保持香口,再隔水蒸又可以消除怕上火的顾虑。

菜谱创建时间:2016-03-03 13:53:09
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